Bovendien zijn er andere, niet-gouvernementele actoren die ook graag zouden zien dat de Staat aangepaste middelen ter beschikking zou stellen om de productielijn van de ignames te bevorderen. Zoals het creëren van een netwerk van ignames, een fonds voor de ontwikkeling van de productielijn van ignames, de incorporatie van ignames als prioritaire voedingsteelt in de D.R. Congo, het oprichten van verkoopspunten voor ignames, de informatie en de vorming over de teelt van ignames en de vulgarisatie ervan, enz.

De ignames behoren allemaal tot het Dioscorea geslacht dat ongeveer 600 gekende soorten telt. Daar ze sinds lange tijd steeds in de D.R. Congo en in Afrika aanwezig zijn geweest, bevatten de ignames een grote rijkdom en een zeer brede genetische diversiteit (dit wil zeggen veel soorten en ontelbare gekweekte en wilde variëteiten die verzameld worden). Dit is niet het geval voor maniok, die slechts vijf eeuwen geleden in kleine hoeveelheid via de boten van slavenhandelaars uit Zuid-Amerika overgekomen is.

De Ignames van de tuin van de Parochie Sint Maria van Kimwenza-Kinshasa in 2012

De ignames kunnen meer dan 20 ton per hectare in minder dan één jaar tijd opbrengen en bewaren gemakkelijk verschillende maanden. De handelswaarde ervan is in de D.R. Congo momenteel hoger dan die van maniok. Over het algemeen moeten de ignames geen detoxificatie ondergaan zoals maniok. Ze groeien in de savanne (de gekweekte soorten), alsook in het bos (vooral de wilde soorten, van protocultuur en van plukken). Men telt zo’n 8 tot 10 soorten die in de D.R. Congo gekweekt worden. De Pygmeeën doen in het bos met verschillende soorten van deze plant aan protocultuur. De jonge scheuten en bladeren van sommige soorten worden ook traditioneel verbruikt in de D.R. Congo en elders in Afrika.

Les jeunes pousses et les feuilles de quelques espèces sont aussi consommées traditionnellement en RDC et ailleurs en Afrique.

Wanneer is het de dag, het jaar en zelfs het decennium van de ignames?

Jacques J. Paulus S. J.
Professor van de "Unité d'Ecodéveloppement et d’Ethnobiologie"
Universiteit van Kinshasa - Unikin
Directeur van de NGO JEEP (Jardins et Elevage de parcelles)

E-mailadres Afdrukken